Merinos koyun ırkı, kökeni Orta Çağ’a dayanan ve İspanya’da geliştirilen, ince ve kaliteli yapısıyla ün kazanan bir ırktır. Zamanla Avrupa’dan tüm dünyaya yayılarak farklı iklim ve yetiştirme koşullarına uyum sağlamış, hem yapağı hem de kombine verim açısından temel ırklardan biri haline gelmiştir.